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funghi zumzeri

Sabato 1 e Domenica 2 Ottobre a Zum Zeri, nella bella stazione turistica della lunigiana e su tutto il comune di Zeri, si svolgerà la "Fiera del Fungo Porcino".
Un territorio, quello di Zeri, ricco di bellezze naturali e di eccellenze gastronomiche come il suo tipico agnello, le castagne, i formaggi e naturalmente il fungo che è comunemente apprezzato per l'unicità del suo gusto e profumo. Il fungo porcino è il simbolo del bosco e delle valli di Zeri, un frutto di grandissima qualità che possiamo, orgogliosamente e senza timore di smentite, ritenerlo tra i migliori d'Italia per bellezza, profumo e gusto. Infatti Zeri, nel periodo autunnale e frequentata da numerosi appassionati cercatori o cultori della gastronomia di cui il fungo offre numerose e gustose opportunità. Appassionati che giungono anche da provincie lontane della Lombardia e dell'Emilia oltre naturalmente dallo Spezzino, dalla vicina provincia di Genova e dalla Toscana. Per questo Zeri con i suoi boschi che confinano con la Val di Vara e la Valle del Taro dedica ad un prodotto così prestigioso una Fiera, in una località simbolo come Zum Zeri collocata geograficamente al centro di tre confini regionali: Toscana, Emilia e Liguria.
L'iniziativa promossa dalla Proloco di Zeri e dall'Associazione Ginnastica Sport Servizi con il patrocinio del Comune di Zeri, grazie alla preziosa collaborazione del gruppo micologico naturalistico del Cai di Sarzana, il coro ANA di Bagnone e le associazioni Five4 e Usacli di Zeri, prevede un ricco programma di manifestazioni. Il primo grande appuntamento è con il bosco con l'auspicio che si possano trovare tanti funghi, soddisfacendo le attese dei cercatori. Inoltre gli appassionati troveranno stand, vendita funghi e dei prodotti locali, mostre, convegni, spettacoli, giochi per i bambini e tanta gastronomia tipica di Zeri. Un ricco menù del "Fungo" presso i numerosi ristoranti di Zeri e la possibilità di pernottare nelle valli di Zeri negli alberghi e agriturismi a prezzi convenzionati.

I ristoranti aderenti all'iniziativa sono: 

"Qui come una volta" Loc. Noce (0187.447392),
Locanda "Valli di Zeri" Loc. Baraccone-Codolo (333.6743285),
Agriturismo "La vecchia scuola" Loc. Castoglio (348.5615817) 
Ristorante "La catinella" Fraz. Patigno (339.8266704),
Ristorante Pizzeria "Forever" Fraz. Patigno (0187.447540),
Ristorante Pizzeria "Da Sisto" Fraz. Bergugliara (0187.447470),
Agriturismo "Mulino Marghen" Fraz. Noce (339.4279338),
Rifugio "Faggio crociato" Zum Zeri - Passo due Santi (334.7190672 – 0187.1981342).

 

Tra le tante iniziative segnaliamo il concorso fotografico sul fungo e il suo habitat aperto a tutti gli appassionati e premi speciali per chi raccoglie, nella giornata di Sabato e Domenica, i funghi più belli. La fiera e le iniziative si terranno anche in caso di pioggia. Per informazioni e prenotazioni: 0187 1981342 / 334 7190672

IL PROGRAMMA
Sabato 1 Ottobre
ore 10.30 Apertura fiera, esposizione e vendita prodotti locali presso i saloni dell’Hotel “Gran Baita” sul piazzale di Zum Zeri;
ore 12.00 Rassegna gastronomica con menù a base di funghi presso tutti i ristoranti del territorio (Prenotazione consigliata);
ore 14.00 Apertura mostra fotografica (fotografie in concorso); Apertura della consegna dei funghi per la partecipazione al Concorso Micologico a cura del Gruppo micologico naturalistico Cai Sarzana;
ore 19.00 Rassegna gastronomica con menù a base di funghi presso tutti i ristoranti del territorio (Prenotazione consigliata)
ore 18.00 “L'aperifungo" presso il rifugio Faggio Crociato a Zum Zeri.
ore 21.00 Rassegna gastronomica con menù a base di funghi presso tutti i ristoranti del territorio (Prenotazione consigliata);

Domenica 4 Ottobre
Ore 8.00 Ritrovo presso il piazzale del Passo due santi; "Biologia ed ecologia dei funghi"; escursione con guide ambientali a (prenotazione obbligatoria e posti limitati);
ore 9.00 Apertura fiera, esposizione e vendita prodotti locali presso i saloni dell’Hotel “Gran Baita” sul piazzale di Zum Zeri, della Mostra micologica a cura del Gruppo micologico naturalistico Cai Sarzana;
ore 12.00 Rassegna gastronomica con menù a base di funghi presso tutti i ristoranti del territorio (Prenotazione consigliata);
ore 14.00 Chiusura della consegna funghi per la partecipazione al Concorso Micologico "Il fungo più bello" a cura del Gruppo micologico naturalistico Cai Sarzana;
ore 15.00 Premiazione concorso di fotografia;
ore 15.30 Premiazione Concorso Micologico "Il fungo più bello" a cura del Gruppo micologico naturalistico Cai Sarzana;
ore 16.00 Esibizione del Coro A.N.A. Monte Sillara di Bagnone. La manifestazione si svolgerà anche in caso di maltempo… che non auspichiamo. Vi aspettiamo!!!